O Grupo de Químicos Jovens (GQJ) organiza a 16.ª edição do seu concurso de divulgação científica em vídeo, o ChemRus 2027, subordinado à temática “Química do Campo”. Destinado a alunos do ensino secundário, o concurso pretende desafiar os estudantes a explorar, através de experiências simples e criativas, o papel da Química na agricultura, na pecuária e na pesca, aproximando os conhecimentos adquiridos em sala de aula de fenómenos presentes no quotidiano e no mundo que os rodeia.
A “Química do Campo” oferece um vasto conjunto de possibilidades de exploração, desde a química dos solos e da água até à produção, transformação e conservação de alimentos. Fenómenos como o pH e as reações ácido-base, a solubilidade e a precipitação, a concentração de soluções, a dureza e a salinidade da água, a osmose e a capilaridade podem ser facilmente relacionados com situações presentes na agricultura e na pesca. Da mesma forma, a composição dos alimentos, a ação das proteínas, gorduras e açúcares, os processos de fermentação, a coagulação, a conservação e a decomposição permitem explorar a química associada à pecuária e à produção alimentar. Também temas como os nutrientes essenciais para as plantas, os fertilizantes, a germinação, os pigmentos naturais, a qualidade da água, a oxidação e a corrosão ou a presença de diferentes substâncias no ambiente podem servir de ponto de partida para experiências e explicações científicas.
Mais do que abordar um conjunto específico de conteúdos, o ChemRus 2027 pretende mostrar que a Química está presente em diferentes etapas da relação entre o ser humano e o campo, desde a produção dos alimentos e o cuidado dos solos e das águas até à sua transformação, conservação e utilização. Assim, os participantes são convidados a escolher um fenómeno que desperte a sua curiosidade e a explorá-lo de forma cientificamente rigorosa, visualmente apelativa e adequada à comunicação em vídeo, demonstrando como conceitos estudados em sala de aula podem ajudar a compreender situações do mundo real. As submissões deverão ser feitas entre 4 de janeiro e 19 de março de 2027.
