O Grupo de Químicos Jovens (GQJ) organizou a 13ª edição do seu clássico concurso de divulgação científica em vídeo, o ChemRus 2024. Destinado a alunos do ensino básico e secundário, o concurso atraiu uma participação considerável, com mais de 70 vídeos submetidos, todos explorando o fascinante mundo da Química aplicada à culinária.
O júri externo, composto pelo jornalista Nuno Patrício, o chef Leopoldo Calhau e o professor Jorge Parola, teve a difícil tarefa de selecionar os melhores vídeos, tendo em consideração o seu rigor científico, a originalidade, criatividade e a clareza da comunicação científica. Os prémios foram patrocinados pela Sociedade Portuguesa de Química (SPQ), pelos Centros de Ciência Viva de Aveiro e Bragança e ainda pela Solítica, a quem o GQJ deixa o seu agradecimento.
Desafiando as Leis da Química, a maionese existe!!
Alunos: Ana Lúcia Rodrigues Antunes, Gonçalo Roldão Trindade Soares, Gonçalo Pinto Azevedo
Professora: Clara Tomé
Escola Secundária da Boa Nova
Gelificação!
Alunos: Filipa Sousa, Sofia Silva, Vasco Silva
Professora: Clara Tomé
Escola Secundária da Boa Nova
1º e 2º lugares.
Pudim de Côco
Alunos: Pedro Almeida, Maria Carolina Simões, Francisco Laranjeiro
Professora: Florbela Rouxinol
Escola Básica e Secundária de Montemor-o-Velho, Agrupamento de Escolas de Montemor-o-Velho
Todos os vídeos do ChemRus Reportagem RTP
Em 2024, chega a 13ª edição do concurso ChemRus e este ano o desafio será descobrir a Química que existe na cozinha.
Explora os segredos químicos por trás dos alimentos e das reações culinárias. Desde fermentação até emulsificação, existe um universo de ciência na cozinha. Desperta a tua curiosidade e mostra-nos o teu lado mais criativo! Se és aluno do ensino secundário, apaixonado pela química e pela culinária, não percas tempo!
A equipa vencedora, constítuida por 3-5 alunos, assim como o professor responsável, será premiada e todos os vídeos serão publicados no website/YouTube do Grupo de Químicos Jovens (GQJ) da Sociedade Portuguesa de Química (SPQ).
Contamos contigo?
O ChemRus 2024 está à tua espera!
O concurso irá decorrer entre 3 de janeiro de 2024 e as 23h59 do dia 29 de março de 2024.
